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Panorama sur l'igname

Marti Annie, Dumont Roland
Date de parution 01/04/2004
EAN: 9782876142756
Disponibilité Manque temporaire
L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie, qui comprend 200 références analysées, présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même (biologie, botanique, génétique), sa cueillette,... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurQUAE
Nombre de pages188
Langue du livreFrançais
AuteurMarti Annie, Dumont Roland
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/04/2004
Poids302 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 16,00 x 23,80 cm
Ressource millénaire et culture d'avenir
L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie, qui comprend 200 références analysées, présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même (biologie, botanique, génétique), sa cueillette, sa domestication, sa culture, les utilisations alimentaires et pharmaceutiques, le traitement de postrécolte, la transformation, la biotechnologie et les aspects économiques. Elle constitue une somme d'informations particulièrement utiles aux opérateurs du développement, aux étudiants et aux chercheurs.