Ouvrages d’information générale qui constituent un outil « pratique », tant par leur présentation que par leur contenu.
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Jérôme Zenastral
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Guide du débutant pour une pâtisserie sans stress. Découvrez les secrets de la fabrication d'un délicieux pain maison avec des ingrédients sains qui conviennent à tous les goûts et à tous les régimes alimentaires.
Marino Grace
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DUGUAY ROBERT T.
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Techniques et modèles pour apprendre et progresser
Bonnet Bouquet Virginie
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Caudal Yann, Masson Nicole
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Techniques et modèles pour apprendre et progresser
Taler Fraisse Nathalie
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