Avant la dernière vague des Mères Lyonnaises de l'entre-deux-guerres et des Trente Glorieuses, il y eut six vénérables Mères lyonnaises d'exception. Six prestigieuses femmes qui ont brillé de par leur renommée, laissant une trace indélébile dans le cœur des Lyonnais. Leur notoriété, en leur temps, était considérable : « des mythes vivants». Tout commence au milieu du XVIII• siècle par La Mère Guy « La mère des Mères» dont l'établissement accueillit par la suite l'impératrice Eugénie. Cette antique Mère lyonnaise sera suivie dans la célébrité au milieu du XIX• siècle par La Mère Brigousse « La Mère des amoureux» avec ses« Tétons de Vénus». La fin du XIX• siècle voit apparaitre l'excentrique Mère Amélie alias« La Mélie » aux comportements exubérants. Viendra par la suite la renaissance des Mères lyonnaises avec l'illustre Mère Fillioux « L'.lmpératrice des Mères lyonnaises» suivie de près par La Mère Bourgeois N°1 au « Club des Cents» et dont la notoriété vit passer, dans son établissement, d'illustres personnalités. Enfin, nous terminerons par cette femme patriotique au grand cœur, La Mère Bizolon, « La Madelon » qui s'illustrera pendant la première guerre mondiale, la rendant internationalement célèbre auprès des soldats. Elle est« décorée de la Légion d'honneur pour service rendu à la Nation». Six femmes qui sont les Grandes Mères lyonnaises, chacune dans sa spécificité, de la simple buvette au restaurant gastronomique.« Le Club des six vénérables» a marqué l'histoire des premières Mères lyonnaises, ouvrant ainsi la porte, de par leur prestige, a toute une dernière génération des temps modernes.
