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L'HUÎTRE, DU NAISSAIN À L'ASSIETTE !

BASTILLE CLAUDE, NÈGRE JEAN
Date de parution 12/11/2021
EAN: 9791096413560
Disponibilité Epuisé
3,00 €
L’huîtreMets de prestige pour les uns !Fruit d'un labeur et à la production exigeante pour les autres !Découvrez l’univers d’une exploitation ostréicole avec, pour la première fois, toutes les étapes de production décortiquées et expliquées, ainsi qu... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDONJON
Nombre de pages20
Langue du livreFrançais
AuteurBASTILLE CLAUDE, NÈGRE JEAN
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution12/11/2021
Poids56 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,30 x 14,80 x 21,00 cm
Résumé
L’huîtreMets de prestige pour les uns !Fruit d'un labeur et à la production exigeante pour les autres !Découvrez l’univers d’une exploitation ostréicole avec, pour la première fois, toutes les étapes de production décortiquées et expliquées, ainsi que les techniques et les machines.Vous connaîtrez tous les secrets de votre fruit de mer préféré ! (L’huître plate originelle ou l’huître portugaise ou, encore, la Gigas japonaise, l’huître creuse).