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Image de Auguste Escoffier au fil des saisons

Auguste Escoffier au fil des saisons

Escoffier Auguste, Pacalet William, Teasdale Jane
Date de parution 17/11/2022
EAN: 9791095550419
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
49,00 €
Les recettes d’Auguste Escoffier « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois » à la portée de tout amateur avec ces 16 menus tirés du Livre des menus soit un pour chaque mois de l’année et quatre menus de fête accompagnés d'éclairages techniques sur l’... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurCONSPIRATION
Nombre de pages330
Langue du livreFrançais
AuteurEscoffier Auguste, Pacalet William, Teasdale Jane
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution17/11/2022
Poids1 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,40 x 17,50 x 24,50 cm
Résumé
Les recettes d’Auguste Escoffier « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois » à la portée de tout amateur avec ces 16 menus tirés du Livre des menus soit un pour chaque mois de l’année et quatre menus de fête accompagnés d'éclairages techniques sur l’art culinaire, l’art de la table, le service des plats. Un très bel ouvrage illustré, pensé autant pour se délecter dans le salon qu’utilisé en cuisine.