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Le sarrasin dit blé noir

Du Pontavice Bleuzen
Date de parution 11/04/2024
EAN: 9791094826072
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
19,00 €
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bret... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurTRUITE QUENECAN
Nombre de pages160
Langue du livreFrançais
AuteurDu Pontavice Bleuzen
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution11/04/2024
Poids3 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,20 x 14,80 x 2,10 cm
Résumé
Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l'ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d'une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs. Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine, et bien sûr le célèbre kig ha fars de Bleuzen.