Voyager au pays des fruits, Quel programme ! Les auteurs de ce livre, deux amis amateurs de cuisine, proposent de vous accompagner dans ce périple gourmand à l'aide de recettes qui permettront à chacun d'enrichir et de renouveler ses préparations et de quelques brefs renseignements sur l'origine et les diverses variétés de chaque fruit évoqué. Le parcours est aussi parsemé de quelques expressions ou textes qui vous font rentrer dans l'univers imaginaire lié à chaque espèce.La majorité des recettes proposent des confitures et des desserts parfois traditionnels mais toujours renouvelés par des épices ou des associations inattendues. Quelques suggestions salées et une série de chutneys vous permettront aussi d'utiliser les fruits dans des créations sucrées-salées qui étonneront vos amis ou vos convives.Alors laissez-vous guider au pays des fruits gourmands pour des découvertes insolites et des créations simples et savoureuses à la portée de tous.
