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J'aime le piment

Lounes Sonia
Date de parution 08/10/2025
EAN: 9791091713283
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Dans ce livre, Sonia Lounes partage sa passion et signe une véritable encyclopédie pour tout savoir sur le piment. Quelle est son origine ? Comment fonctionne l'échelle de Scoville ? Quel est le piment le plus fort ? Quelles sont les meilleures astuc... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurKERIBUS
Nombre de pages224
Langue du livreFrançais
AuteurLounes Sonia
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution08/10/2025
Poids342 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,70 x 14,50 x 19,70 cm
Petit précis du goût piquant
Dans ce livre, Sonia Lounes partage sa passion et signe une véritable encyclopédie pour tout savoir sur le piment. Quelle est son origine ? Comment fonctionne l'échelle de Scoville ? Quel est le piment le plus fort ? Quelles sont les meilleures astuces pour le cuisiner ? Où trouve-t-on les meilleures sauces ? Connaissez-vous le piment végétarien ? Quelle est l'origine de la harissa et du tabasco ? Pourquoi le piment est-il un super-aliment ? Est-il vrai qu'il permet de lutter contre l'obésité, qu'on l'utilise en parfumerie et même dans les armes de guerre ? Le piment est-il aphrodisiaque ? Peut-on mourir en mangeant un piment trop puissant?