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Nos enfants s'en souviendront...

Renard Philippe
Date de parution 01/10/2024
EAN: 9791042247690
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Les publicités trompeuses ciblant nos enfants sont omniprésentes. Philippe Renard, chef cuisinier, a constaté l'impact d'une alimentation déséquilibrée et estime qu'il est urgent de repenser celle des plus jeunes. En restauration collective, il a rem... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLE LYS BLEU
Nombre de pages288
Langue du livreFrançais
AuteurRenard Philippe
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/10/2024
Poids348 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,00 x 14,80 x 21,00 cm
Les publicités trompeuses ciblant nos enfants sont omniprésentes. Philippe Renard, chef cuisinier, a constaté l'impact d'une alimentation déséquilibrée et estime qu'il est urgent de repenser celle des plus jeunes. En restauration collective, il a remplacé le traditionnel mercredi frites par des menus créatifs et équilibrés, avec un succès immédiat. La fréquentation a nettement augmenté, prouvant que même les enfants apprécient une cuisine saine et savoureuse. Pourquoi persister à leur offrir des repas médiocres ? N'est-il pas temps de leur redonner le goût d'une cuisine authentique, nourrissant à la fois le corps et l'esprit ?