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CUISINE TRADITIONNELLE DU POITOU (POCHE - VINTAGE) COLL. BAROQUE

BUCHE VINCENT
Date de parution 27/05/2020
EAN: 9791035308285
Disponibilité Epuisé
9,90 €
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir. Le tourteau fromagé, le farci poitevin, l'angélique confite de Niort, les mojhettes du marais s... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGESTE
Nombre de pages180
Langue du livreFrançais
AuteurBUCHE VINCENT
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution27/05/2020
Poids2 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,00 x 11,00 x 17,80 cm
Résumé
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir. Le tourteau fromagé, le farci poitevin, l'angélique confite de Niort, les mojhettes du marais sont autant de plats uniques en leur genre, trésors des tables poitevines. Ce petit ouvrage se veut une invitation au voyage au coeur de la gastronomie poitevine.