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Cuisine Côte ouest

Chaumard Sarah
Date de parution 12/03/2026
EAN: 9791032312018
Disponibilité A paraître: 12/03/2026
15,90 €
La côte ouest française offre une cuisine aux saveurs marines et terrestres.Ici, les recettes traditionnelles s’ouvrent à de nouvelles influences : l’iode des coquillages se marie au gingembre, le miso sublime les légumes du marais, le yuzu réveille ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARIE-CLAIRE
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurChaumard Sarah
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution12/03/2026
Poids1 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,00 x 18,00 x 23,00 cm
Résumé
Recettes à base de produits locaux et cuisine fusion
La côte ouest française offre une cuisine aux saveurs marines et terrestres.Ici, les recettes traditionnelles s’ouvrent à de nouvelles influences : l’iode des coquillages se marie au gingembre, le miso sublime les légumes du marais, le yuzu réveille les sardines, la rose trémière s’invite dans un cheesecake ! Un voyage culinaire