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Le brasero des copains

Camdeborde Julien
Date de parution 17/04/2025
EAN: 9791032310908
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
22,00 €
Plus convivial encore que le barbecue, le brasero compte de plus en plus d’adeptes !Conçu par le chef Julien Camdeborde, cet ouvrage célèbre la cuisine de plein air. Ses plats allient saveurs authentiques et créativité, allant des grillades de viande... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARIE-CLAIRE
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurCamdeborde Julien
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution17/04/2025
Poids816 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,20 x 20,50 x 24,60 cm
Résumé
Les meilleures recettes à partager autour du feu
Plus convivial encore que le barbecue, le brasero compte de plus en plus d’adeptes !Conçu par le chef Julien Camdeborde, cet ouvrage célèbre la cuisine de plein air. Ses plats allient saveurs authentiques et créativité, allant des grillades de viandes et poissons aux légumes rôtis jusqu’aux desserts, tout en exploitant la cuisson au feu de bois. Chaque recette est enrichie de techniques professionnelles et d'astuces pour maîtriser les températures et sublimer les goûts. Un guide parfait pour partager des moments chaleureux autour du brasero, mêlant simplicité et gastronomie.