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La cuisine aux champignons

Gomet Fanny

Date de parution 23/10/2024

EAN: 9791032310601

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

25,90 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MARIE-CLAIRE
Nombre de pages	160
Langue du livre	Français
Auteur	Gomet Fanny
Format	Book
Type de produit	Livre
Date de parution	23/10/2024
Poids	756 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,20 x 20,60 x 24,60 cm

Résumé

Au fil des saisions

Cet ouvrage joliment illustré présente les principales variétés de champignons et leurs multiples façons de les cuisiner aux quatre saisons.Morilles, cèpes, bolets, champignons noirs, girolles, shiitakés... De belles découvertes forestières et gourmandes !En entrée, en plat, en accompagnement, pour tous les jours ou pour des mets plus élaborés, les champignons se prêtent incroyablement bien à toutes les créations culinaires : poêlées, gratins, veloutés, burgers...