Une histoire de blé et d’Homme.Pendant cinq ans, Harold Vasselin a suivi les travaux de création de nouveaux blés. Il a accompagné des chercheurs en biologie végétale, des agronomes, des paysans, au fil des saisons et des cycles végétaux. Il s'est rendu attentif aux gestes et aux mots, mais aussi aux projets, aux imaginaires, aux visions du monde qui sont incorporés dans la plante.Le cinéaste va de part et d'autre de la ligne de partage entre agriculture productiviste et agriculture raisonnée. Il décrit l'espace d'une controverse, en étant toujours respectueux des idées et des hommes. Il présente la démarche des semences paysannes, et ces nouveaux chemins de connaissances que sont les recherches participatives.Porté par des personnages forts et habités, Gens des blés donne corps à des questionnements fondamentaux autour de l'alimentation, de la biodiversité, des savoirs et de l'usage des savoirs. En laissant au spectateur le temps du regard et la liberté du jugement, le film ouvre de riches possibilités de débats.
