(Musa sapientum L.) in situ et perspectives d'avenir de la technique en République Démocratique du C
En général en République Démocratique du Congo et au Nord-Ubangi en particulier; la culture de bananier plantain constitue l'une des principales cultures à multiples usages, un aliment de prédilection pour la population, source de revenu monétaire des agriculteurs à l'heure où l'insécurité alimentaire bat son record. Les bananiers font partie intégrante de toute une série de systèmes agraires depuis la culture de case jusqu'à l'agriculture de plantation. On les utilise également réduits en tranches et séchés pour la fabrication de farine de banane, de même la bière dans l'utilisation industrielle, des frites, des beignets, de la bouillie, le stip sert de rondin, les feuilles d'emballage et de couverture des toits, les gaines servent de fil, et les différentes parties sont utilisées à la pharmacopée traditionnelle. Elle offre des aliments des millions des personnes dans le pays en développement.
