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Valorisation de l'espèce Antidesma madagascariensis

Ulrich Manarivo
Date de parution 01/06/2020
EAN: 9786139569656
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Antidesma madagascariensis (PHYLLANTHACEAE) est une plante endémique de Madagascar bien répandue dans la partie Nord-Est de Madagascar. Les feuilles de cette plante contiennent 8,2 % de polysaccharides. Ce polysaccharide est constitué de 49,4 % d'aci... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurUNIV EUROPEENNE
Nombre de pages56
Langue du livreFrançais
AuteurUlrich Manarivo
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/06/2020
Poids97 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,30 x 15,20 x 22,90 cm
Etude chimique et biologique de polysaccharides des feuilles d'Antidesma madagascariensis
Antidesma madagascariensis (PHYLLANTHACEAE) est une plante endémique de Madagascar bien répandue dans la partie Nord-Est de Madagascar. Les feuilles de cette plante contiennent 8,2 % de polysaccharides. Ce polysaccharide est constitué de 49,4 % d'acide galacturonique et de 45,9 % de rhamnose, de 1,7 % de galactose, de 1,6 % de glucose et de 1,4 % d'arabinose avec des ratios de 35 / 32 / 1 / 1 / 1. Il a une structure typique de rhamnogalacturonanes de type I. La fraction polysaccharidique forme un gel mou en présence de Ca2+et un gel dur et cassant en présence de Ba2+. Un film homogène lisse et flexible est obtenu avec une concentration de glycérol 15 %. Les oligo- / polysaccharides ont montré des activités antioxydantes.