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Moules souples

Pelgas Ludovic
Date de parution 20/08/2010
EAN: 9783034110808
Disponibilité Epuisé
Flexible et antiadhésif, le silicone a révolutionné le marché des ustensiles culinaires : un plat en silicone assure une bonne diffusion de la chaleur et peut se mettre au congélateur comme un four (four traditionnel, four à chaleur tournante, micro-... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSAEP
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurPelgas Ludovic
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution20/08/2010
Poids187 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,70 x 12,20 x 21,60 cm
Flexible et antiadhésif, le silicone a révolutionné le marché des ustensiles culinaires : un plat en silicone assure une bonne diffusion de la chaleur et peut se mettre au congélateur comme un four (four traditionnel, four à chaleur tournante, micro-ondes), car il résiste à des températures allant -40 à 250 degrés, voir 270 selon les modèles. Il permet une cuisson homogène et sa souplesse facilite le démoulage des gateaux. Les moules en silicone se nettoient facilement, les résidus "glissant dessus" et passent au lave-vaisselle (et on sait que faire la cuisine, c'est aussi faire la vaisselle). ils sont indéformables, incassables (éviter cependant de découper un gâteau dedans avec une lame pointue).