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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises

P VAGNER M. BAUDOIN
Date de parution 03/12/2018
EAN: 9782955349762
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
22,90 €
Saviez-vous qu’il existait 228 brasseries dans les Ardennes, en 1881?Qu’au XIXe siècle, le pays d’Othe exportait déjà 10.000 hectolitres de cidre ?Que 2.500 litres de vinaigre de Reims ont été élaborés pour le sacre de Philippe de Valois ? Il s’expor... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFOOD
Nombre de pages152
Langue du livreFrançais
AuteurP VAGNER M. BAUDOIN
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution03/12/2018
Poids564 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,20 x 21,00 x 21,00 cm
Résumé
Saviez-vous qu’il existait 228 brasseries dans les Ardennes, en 1881?Qu’au XIXe siècle, le pays d’Othe exportait déjà 10.000 hectolitres de cidre ?Que 2.500 litres de vinaigre de Reims ont été élaborés pour le sacre de Philippe de Valois ? Il s’exporte aujourd’hui vers 75 pays.Saviez-vous qu’on produit un vin à la rose, en Haute-Marne ?Que le chaource a contribué à l’émancipation des femmes ?Que le premier choucroutier de France n’est pas en Alsace mais dans l’Aube.Que le général de Gaulle buvait du Drappier quand Winston Churchill buvait du Pol Roger ?Que le champagne Salon a été créé par un marchand de fourrure ? Pour sa consommation personnelle, uniquement.« La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises » vous invite à déguster la saga d’une quarantaine d’aventures régionales.Un livre truffé d’anecdotes savoureuses. À picorer sans modération.