Bernard Clavière nous livre un essai décapant sur notre addiction à la nourriture et la façon d'y remédier Sur un ton léger polémique mais teinté d'humour il dévoile les formidables perspectives offertes par le jeûne moyen de santé irremplaçable le plus ancien le plus simple et le plus efficace source de plaisir profond et outil prodigieux pour changer la face du monde A partir de faits historiques et scientifiques il nous propose des arguments forts pour commencer à jeûner des idées stimulantes et originales ainsi que de nombreux conseils pratiques qu'il a expérimentés personnellement Quelques phrases extraites du livre Comment l'immense majorité de la population mondiale en estelle arrivée à penser que s'arrêter de manger quelques temps est dangereux impossible ou idiot Comme un drogué a besoin de sa dose régulière nous sommes tout autant dépendants de nos doses alimentaires quotidiennes Aux records de longévité nous préférons les records de mangeurs de boudin et de fromage les records de maladie d'Alzheimer de maladies cardiovasculaires de cancer du côlon d'ostéoporose d'arthrose et mourir dans la souffrance
