Douce, humide et souple, la langue est à la fois un muscle phonatoire et un organe sensoriel qui permettent de percevoir les saveurs, de parler et de chanter. La langue peut aussi désigner un système de signes formant des mots qui véhiculent un sens. Ce chevauchement entre l’anatomie et la linguistique, entre langue de chair et instrument de communication, façonne ce dossier. L’une et l’autre s’entrelacent dans une exploration d’enjeux identitaires, la langue étant ce qui nous relie le plus à notre histoire et à notre culture.
