TOME 9 - Cuisine Moderne : POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES

THURIES YVES

Date de parution 01/09/1990

EAN: 9782901185093

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

160,00 €

Livre de 429 pages, avec plus de 600 photos et plus de 1000 recettes et procédés.Dans cet ouvrage, vous trouverez un service à l'assiette, une cuisine contemporaine pour tous les produits de la mer.

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	EDITAR
Nombre de pages	429
Langue du livre	Français
Auteur	THURIES YVES
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	01/09/1990
Poids	3100 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	4,00 x 26,30 x 26,70 cm

Résumé