La maçonnerie en pierre sèche remonte aux temps anciens. Au fil des siècles pourtant, cette humble technique, démontrant aujourd'hui encore son efficacité, a produit à travers le monde des ouvrages de grande qualité. En Valais, elle a façonné un paysage extraordinaire, construisant les coteaux en cascades de murs soutenant les vignes, parfois avec une audace folle. Le Musée valaisan de la Vigne et du Vin est monté à l'assaut de ces murs pour mieux saisir leur valeur patrimoniale. L'équipe pluridisciplinaire qui s'est attelée à la tâche a pu ainsi décrire, expliquer de façon vivante et imagée leurs fonctions, leur histoire, la provenance de leur matière première, c'est-à-dire les pierres liées à la géologie, leur technique de construction, leur valeur biologique, tout en rendant un bel hommage à leurs bâtisseurs à travers de chaleureux portraits. SOMMAIRE : Avant-propos Des murs pourquoi faire ? (Fonctions, Histoire{s} de murs, Devenir et avenir des murs) La pierre dans son contexte (Aperçu de la géologie valaisanne, Balade géologique dans le vignoble du Valais, Pierre, d'où viens-tu?) Construction des murs à sec (Construire dans les règles de l'art, Les prouesses de la maçonnerie à sec, Les outils) Du mur à sec aux paysages construits (Le paysage, fiction ou réalité, Portraits de bâtisseurs de murs, Une saison pour les murs, La notion de paysages construits) Murs de vignes, murs de vie (Ecologie des murs, Les murs, un monde vivant) Le mur mis en scène (Murs. Emblèmes du vin, Les murs en pierres sèches dans l'art contemporain) AUTEURS : Direction : Anne-Do. Zufferey-Périsset Auteurs: Chantal Ammann, Marcel Burri, Martin Lutz, Taddé (Charles-André Meyer), Eric Nanchen, Sybille Omlin, Christine Payot et Arnaud Meilland (Bureau Clio), Samuel Pont, Sabine et Charly Rey, Augustin Schmid.
