Un instant, s’il vous plaît !Un instant est généralement ce moment inoubliable, génial, même s’il n’est que bref, voire fugace et innocent, souvent émouvant, exaltant ou, dans des cas exceptionnels, dangereux et fatal, que nous, humains, aimerions conserver pour l’éternité – car essentiel dans nos relations interpersonnelles ou dans nos interrogations existentielles. « Regardez-moi ! Donnez-moi cet instant, s’il vous plaît ! »Le regard a naturellement quelque chose à voir avec nos yeux et notre cerveau qui veulent “traiter” l’objet de notre désir ou le paysage devant nous. Le vieux sens germanique de “Blikk” (regard) est “rayon, lumière rapide, éclair” ou “briller, rayonner, devenir visible” et renvoie à l’illumination soudaine, à l’éclat des yeux. Cela conduit à l’observation consciente, qui vient de “to consider, to ponder, to strive for” (considérer, réfléchir, s’efforcer de) et qui, en fin de compte déclenche le désir et l’envie de revivre ce qui a été observé et donc ressenti. Instantanément.En d’autres termes, lorsque nous contemplons de tels moments, notre âme sourit tandis que nos souvenirs dansent.Photos trouvées sur le thème de l’amourDans ce livre, nous montrons des moments d’amour, où on donne de l’amour ou on en reçoit. Le mot “amour” vient du mot proto-indo-européen “leubh”, qui signifie “soin” ou “désir”. Il a ensuite évolué en latin avec le mot “lubet”, qui s’est transformé en “libet”, lui-même à l’origine du mot “libido”, aussi étroitement proche de l’amour que de ses propres racines. Après la disparition des Romains, le mot s’est répandu non pas en français, mais en germanique, où il prend la signification de se sentir “bon, agréable, précieux” et désigne une affection et une appréciation fortes. Derrière tout cela se cache bien sûr le lien, une vertu qui fait cruellement défaut à de nombreuses personnes aujourd’hui. Le monde numérique nous “embrase” constamment avec des flots d’images qui ne réchauffent pas, au sens figuré, et éteint même quelque chose de pourtant sacré depuis des milliers d’années : ce lien avec l’histoire de l’humanité dans son ensemble et l’amour pour les quelques personnes dont nous sommes les plus proches. Même si ce n’est que pour un instant. Ce dernier a existé, et c’est pourquoi c’est un trésor.Préface de Matthias GrendaJoerg Lehmann est un photographe culinaire de renommée internationale, spécialisé dans les livres de cuisine. Il a publié dans de nombreux pays plus de 100 livres qui ont remporté des prix, dont le James Beard Award à New York en 2020 pour le titre Living Bread. Joerg Lehmann a toujours eu la passion de collectionner des accessoires pour ses livres de cuisine mais aussi, et surtout, des photos trouvées dans les marchés aux puces et sur Internet. Lui-même photographe, il a naturellement un œil très attentif pour les images d'une époque révolue.
