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Le Viandier

KOSTA-THEFAINE Jean-François, Taillevent Micheau
Date de parution 15/07/2011
EAN: 9782849096505
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
115,00 €
Première traduction intégrale en français moderne des 200 recettes du manuscrit le plus long du Viandier (ms du Vatican). En annexe les recettes additionnelles des autres manuscrits et de la version imprimée du XVe. Plus la version du manuscrit d'Orl... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurPALEO
Nombre de pages208
Langue du livreFrançais
AuteurKOSTA-THEFAINE Jean-François, Taillevent Micheau
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution15/07/2011
Poids270 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,30 x 14,00 x 20,40 cm
Résumé
Première traduction intégrale en français moderne des 200 recettes du manuscrit le plus long du Viandier (ms du Vatican). En annexe les recettes additionnelles des autres manuscrits et de la version imprimée du XVe. Plus la version du manuscrit d'Orléans, aujourd'hui détruite.Traducteur : Jean-François Kosta-Théfaine.