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Cuisiner les fromages de nos régions

Puymirat Pénélope, Riethmuller Kristel
Date de parution 08/10/2008
EAN: 9782847991789
Disponibilité Manque temporaire
15,50 €
Un tour de France des fromages à travers 76 recettes originales, simples et gourmandes.Entre les plats régionaux où ils occupent la place principale et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les fromages se prêtent à t... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGLENAT
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurPuymirat Pénélope, Riethmuller Kristel
FormatOther book format
Type de produitLivre
Date de parution08/10/2008
Poids308 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,50 x 19,00 x 14,00 cm
Résumé
Un tour de France des fromages à travers 76 recettes originales, simples et gourmandes.Entre les plats régionaux où ils occupent la place principale et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les fromages se prêtent à toutes les fantaisies. On trouvera dans cet ouvrage une foule d'idées pour les accommoder ainsi que de nombreuses informations sur leur origine, leur fabrication, leur affinage et les vins qui accompagnent le mieux chacun d'entre eux.