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Pasta secca

Pezone Alba, Mouton Laurence
Date de parution 19/05/2005
EAN: 9782842705121
Disponibilité Epuisé
20,00 €
Voici un ouvrage unique avec ses 28 variétés de pâtes et ses 40 recettes authentiques.Alba Pezone, jeune et pétillante Napolitaine amoureuse de la cuisine et de son pays, rend hommage aux pâtes sous toutes leurs formes. Au menu : des pâtes, des pâtes... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages176
Langue du livreFrançais
AuteurPezone Alba, Mouton Laurence
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution19/05/2005
Poids785 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,70 x 18,30 x 28,60 cm
Résumé
Voici un ouvrage unique avec ses 28 variétés de pâtes et ses 40 recettes authentiques.Alba Pezone, jeune et pétillante Napolitaine amoureuse de la cuisine et de son pays, rend hommage aux pâtes sous toutes leurs formes. Au menu : des pâtes, des pâtes et... des pâtes ! Partie à la rencontre de 7 chefs italiens réputés, Alba a ramené pour nous les meilleures recettes de pâtes, mais aussi des anecdotes sur leur fabrication, leur histoire, leur forme, le tout illustré de superbes photos. Un livre unique !