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India

Vyas Kiran
Date de parution 26/10/2022
EAN: 9782842219482
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
35,00 €
Kiran Vyas, pionnier de l’ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d’abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d’épic... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLA PLAGE
Nombre de pages160
Langue du livrePas de contenu linguistique
AuteurVyas Kiran
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution26/10/2022
Poids778 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,00 x 19,00 x 26,00 cm
Résumé
Cuisine ayurvédique et veggie
Kiran Vyas, pionnier de l’ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d’abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d’épices dans un corps gras), avant de proposer des recettes traditionnelles et veggies pour toutes les occasions : apprenez à faire des raïta, chapatis, chutney, pulao, et autres dal, sans oublier les tchaï et les lassi.India est une porte grande ouverte vers les saveurs subtiles et parfumées de l’Inde associées aux bienfaits d’une cuisine saine et nutritive.