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Délices déshydratées

Louis Linda

Date de parution 08/06/2022

EAN: 9782842219147

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

12,90 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	LA PLAGE
Nombre de pages	80
Langue du livre	Français
Auteur	Louis Linda
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	08/06/2022
Poids	440 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,40 x 18,30 x 23,40 cm

Résumé

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.