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25 desserts vegan

Laforêt Marie
Date de parution 19/03/2015
EAN: 9782842214081
Disponibilité Epuisé
12,00 €
1) les ingrédients de substitution- aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux)- aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...)2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée....... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLA PLAGE
Nombre de pages70
Langue du livreFrançais
AuteurLaforêt Marie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution19/03/2015
Poids225 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 16,10 x 22,10 cm
Résumé
1) les ingrédients de substitution- aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux)- aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...)2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée....3) une trentaine de recettes très gourmandes qui font le tour des meilleurs desserts et pâtisseries végétaliens :• les biscuits (cookies, langues de chats, rochers, macarons...)• les tartes et desserts aux fruits (crumble, tatin, clafoutis...)• les entremets et desserts fondants (cheese-cake, mousse)