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Bras, Laguiole, Aubrac, France

Bras Michel

Date de parution 03/11/2003

EAN: 9782841565283

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

51,70 €

Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	ROUERGUE
Nombre de pages	272
Langue du livre	Français
Auteur	Bras Michel
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	03/11/2003
Poids	1582 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,80 x 22,90 x 28,80 cm

Résumé

Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.