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Image de Bras, Laguiole, Aubrac, France

Bras, Laguiole, Aubrac, France

Bras Michel
Date de parution 03/11/2003
EAN: 9782841565283
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
51,70 €
Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurROUERGUE
Nombre de pages272
Langue du livreFrançais
AuteurBras Michel
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution03/11/2003
Poids1582 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,80 x 22,90 x 28,80 cm
Résumé
Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.