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Best of Guy Savoy

Savoy Guy
Date de parution 03/10/2013
EAN: 9782841236107
Disponibilité Epuisé
14,00 €
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaill... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDUCASSE EDITION
Nombre de pages98
Langue du livreFrançais
AuteurSavoy Guy
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution03/10/2013
Poids613 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 19,90 x 25,60 cm
Résumé
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français ! À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier : " Poêlée de moules et mousserons, jus " terre et mer " ", " Bar en écailles grillées aux épices douces ", " Souris d'agneau braisée, gratin de macaroni ", " Clafoutis aux cerises ".