Best of Thierry Marx

Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx.LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus embléma- tiques et partez à la découverte de l'uni- vers de ce chef à la cuisine planétaire. 10 recettes détaillées tout en image pour réussir le Foie gras aux pêches cuites, le Risotto de soja, ou encore les Sphagetti de ris de veau.