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Mes conserves

Blin Aglaé
Date de parution 21/05/2009
EAN: 9782840388814
Disponibilité Epuisé
14,95 €
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Sur le marché, les primeurs proposent des cageots entiers à des prix défiants toute concurrence ? C'est le moment de penser aux conserves ! Citrons confits au sel, piccalil... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurRUSTICA
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurBlin Aglaé
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution21/05/2009
Poids578 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 19,60 x 22,90 cm
Résumé
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Sur le marché, les primeurs proposent des cageots entiers à des prix défiants toute concurrence ? C'est le moment de penser aux conserves ! Citrons confits au sel, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum, pâte de coing… remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes. De nombreuses recettes de ce livre sont illustrées en pas à pas, pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste.Au sommaire : Une année de légumes et de fruits - Les modes de conservation - La conservation au sel (5 recettes) - La conservation au vinaigre (20 recettes) - La conservation à l'huile (9 recettes) - La conservation à l'alcool (20 recettes) - La conservation au sucre (15 recettes).