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Conserves et chutneys maison

Pastier Minouche
Date de parution 21/08/2008
EAN: 9782840388685
Disponibilité Epuisé
7,95 €
Lorsque potager et verger regorgent de légumes et de fruits, la préparation de conserves s'impose. Ce livre propose 49 recettes traditionnelles ou originales, faciles à réaliser et savoureuses, pour mettre en valeur les produits du jardin : asperges ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurRUSTICA
Nombre de pages80
Langue du livreFrançais
AuteurPastier Minouche
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution21/08/2008
Poids210 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,70 x 15,20 x 21,10 cm
Résumé
Lorsque potager et verger regorgent de légumes et de fruits, la préparation de conserves s'impose. Ce livre propose 49 recettes traditionnelles ou originales, faciles à réaliser et savoureuses, pour mettre en valeur les produits du jardin : asperges au naturel, pickles aux petits légumes, chou rouge au vinaigre, cornichons à la russe, chutney d'oignons au gingembre et à la menthe, fraises au sirop, reines-claudes au sirop, chutney de groseilles... De nombreux conseils enrichissent les recettes. Au sommaire : La stérilisation des conserves Les légumes (25 recettes) Les fruits (24 recettes)