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Guide des miels

Clément Henri
Date de parution 09/03/2002
EAN: 9782840384472
Disponibilité Epuisé
10,00 €
Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 47 miels différents, issus de terroirs originaux. Pour chaque miel présenté, vou... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurRUSTICA
Nombre de pages64
Langue du livreFrançais
AuteurClément Henri
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution09/03/2002
Poids245 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,50 x 19,40 x 24,00 cm
Résumé
Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 47 miels différents, issus de terroirs originaux. Pour chaque miel présenté, vous trouverez ses régions et périodes de récolte, ainsi que ses caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur…Au sommaire : Découvrir le monde des miels (Des miels variés, Déguster un miel) - Les miels monofloraux (34 miels) - Les miels polyfloraux (13 miels) - Bibliographie.