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Les courges

Prades Jean-Baptiste, Prades Nicole, Renaud Victor
Date de parution 07/09/2002
EAN: 9782840384397
Disponibilité Epuisé
25,50 €
Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez comment semer les courges, les planter, quels soins leur apporter pour qu'elles donnent de beaux fruits, comment récolter ces derniers, les conserver et les cuisiner. Après avoir fait connaissance avec la grande ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurRUSTICA
Nombre de pages168
Langue du livreFrançais
AuteurPrades Jean-Baptiste, Prades Nicole, Renaud Victor
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution07/09/2002
Poids825 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,90 x 20,30 x 24,80 cm
Résumé
Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez comment semer les courges, les planter, quels soins leur apporter pour qu'elles donnent de beaux fruits, comment récolter ces derniers, les conserver et les cuisiner. Après avoir fait connaissance avec la grande famille des courges, vous découvrirez dans le détail plus de 160 d'entre elles, illustrées de photos. 40 recettes de cuisine complètent ces portraits, permettant de combiner plaisir du jardinage et de la table. Mêlant conseils pratiques et recettes de cuisine, les auteurs vous livrent ici toute leur expérience et leur passion de jardiniers-collectionneurs. Au sommaire : Avant-propos - Un peu d'histoire - Reconnaître les courges - Les conditions de culture - Le semis et la plantation - Les soins - La récolte et la conservation - Les semences - Les maladies et les parasites - La cuisine des courges - Les variétés et les recettes - Principales manifestations sur les courges - Carnet d'adresses - Bibliographie.