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Pom Pom Pom Pomme !

Geers Amandine, Degorce Olivier
Date de parution 01/03/2024
EAN: 9782817711416
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
La pomme est un aliment polyvalent, disponible toute l’année, de bonne conservation, diététiquement intéressant et riche de possibilités culinaires. Amandine Geers nous propose 40 recettes salées et sucrées, et no... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSUD OUEST
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurGeers Amandine, Degorce Olivier
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/03/2024
Poids254 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,90 x 16,80 x 22,00 cm
La pomme est un aliment polyvalent, disponible toute l’année, de bonne conservation, diététiquement intéressant et riche de possibilités culinaires. Amandine Geers nous propose 40 recettes salées et sucrées, et nous indique pour chacune la variété la plus adaptée. Elle nous décrit ainsi pas moins de 24 variétés, des très connues Gala ou Golden aux plus mystérieuses Patte de loup, Melrose ou encore Drap d'or. Quatre grandes parties pour ces recettes : salades et entrées (houmous au jus de pomme caramélisé, salade de lentilles à la grenade et à la pomme), soupes et veloutés (velouté de champignons aux pommes fondantes, soupe paysanne aux pommes et légumes d'hiver), plats et accompagnements (crumble salé pomme aubergine et potimarron, parmentier de poulet aux patates douces et pommes), desserts, goûters et boissons (jus détox à la pomme, strudel aux pommes acidulées…)