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Le Portugal à votre table

Rodrigues Pedro
Date de parution 15/04/2022
EAN: 9782816019001
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
La cuisine portugaise est à l'image du pays, entre terre et mer, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. On y retrouve beaucoup de recettes à base de poissons, mais aussi une belle sélection de viandes et de charcuteries. Côté dessert, o... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
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ÉditeurARTEMIS
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurRodrigues Pedro
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution15/04/2022
Poids342 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 17,00 x 23,00 cm
La cuisine portugaise est à l'image du pays, entre terre et mer, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. On y retrouve beaucoup de recettes à base de poissons, mais aussi une belle sélection de viandes et de charcuteries. Côté dessert, on se régale avec des préparations à base d'oeufs et de cannelle.Vous retrouverez dans ce livre 70 recettes complètement typiques du Portugal, des classiques comme les accras de morue, le riz au poulpe ou le flan aux oeufs, mais aussi des plus originales comme la bouillie de pain, la cataplana de raie, la morue façon Braga, ou encore le croque-monsieur portugais.