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Charcuterie maison

Guézille Caroline, Lanneretonne Anthony, Zurbach Carine
Date de parution 13/09/2024
EAN: 9782815322843
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
14,95 €
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d’antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galant... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurRUSTICA
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurGuézille Caroline, Lanneretonne Anthony, Zurbach Carine
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution13/09/2024
Poids402 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 17,10 x 21,90 cm
Résumé
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d’antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à l’ancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !