PETITS PLATS ET DESSERTS

Nous avons tous des souvenirs de la cuisine de nos grands-mères… Ces deux ouvrages vous proposent de les faire revivre et de vous délivrer les secrets de ces recettes transmises de mère en fille.Les petits plats de nos grands-mères offre une centaine de plats principaux pour toutes les occasions : cailles braisées au vin blanc, salade de pissenlits au lard, miroton de bœuf, nouilles aux truffes… Avec Les desserts de nos grands-mères, retrouvons les plaisirs et les saveurs de ces desserts d’autrefois : la tarte aux prunes qui refroidit sur le buffet, le pain perdu dorant joyeusement dans la poêle, le gâteau au chocolat du dimanche, l’île flottante et sa collerette de crème neigeuse… Plus de 200 recettes maison, conviviales et faciles à réaliser !