365 fromages

Ce somptueux ouvrage, unique en son genre, décline 365 fromages comme les 365 jours de l’année. Il nous inviteau voyage et à la découverte de nos terroirs et de leurs traditions fromagères. Porté par de magnifiques et exclusivesphotographies signées Patrick Rougereau (Best Cookbook Award Photography in the World 2016) et de textes informatifset ludiques, cet ouvrage fera qu’aucun fromage n’aura de secrets pour vous. Ce livre de collection réalisé par Anthes etson maître fromager rend hommage à tous ceux, producteurs fermiers et artisans, qui, au coeur de leur région, transformentle lait pour donner vie à des fromages d’exception. Un livre à picorer toute l’année, à lire et à offrir.