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Ce soir c'est poisson

Pilgram Cécile, Outlaw Nathan
Date de parution 07/05/2025
EAN: 9782812627095
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
36,00 €
La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurROUERGUE
Nombre de pages224
Langue du livreFrançais
AuteurPilgram Cécile, Outlaw Nathan
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution07/05/2025
Poids860 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,40 x 19,80 x 25,50 cm
Résumé
De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison
La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !