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Fleurs comestibles

Bühring Ursel, Girard-Lagorce Sylvie

Date de parution 19/04/2023

EAN: 9782812624377

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

22,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	ROUERGUE
Nombre de pages	136
Langue du livre	Français
Auteur	Bühring Ursel, Girard-Lagorce Sylvie
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	19/04/2023
Poids	396 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,10 x 17,80 x 22,00 cm

Résumé

Du jardin à l'assiette

Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage, ... Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s'invitent aujourd'hui dans toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en oeuvre.