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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire

Alpha Arlène, Barczak Aleksandra, Zakhia-Rozis Nadine, Thomas Alban
Date de parution 04/01/2024
EAN: 9782759238521
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
25,00 €
Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l'éq... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurQUAE
Nombre de pages244
Langue du livreFrançais
AuteurAlpha Arlène, Barczak Aleksandra, Zakhia-Rozis Nadine, Thomas Alban
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution04/01/2024
Poids544 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 16,00 x 24,00 cm
Résumé
Combiner les approches locales et globales
Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l'équilibre et les écarts entre l'offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire.