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Les couleurs du vin

Valeur Bernard
Date de parution 18/05/2023
EAN: 9782759236978
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
19,00 €
Orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue, pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue ? Quels pigments en sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurQUAE
Nombre de pages110
Langue du livreFrançais
AuteurValeur Bernard
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution18/05/2023
Poids202 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,70 x 14,00 x 20,50 cm
Résumé
Une palette exquise
Orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue, pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue ? Quels pigments en sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ? Cet ouvrage, aussi concis que précis, répond aux multiples interrogations que les couleurs du vin suscitent.