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L'Art du sushi

Alarcon Franckie
Date de parution 03/04/2019
EAN: 9782756072005
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l'auteur propose un panorama gourmand de ce mets d'exception qui a conquis la planète !Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franc... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDELCOURT
Nombre de pages160
Langue du livreFrançais
AuteurAlarcon Franckie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution03/04/2019
Poids765 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 20,20 x 26,20 cm
Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l'auteur propose un panorama gourmand de ce mets d'exception qui a conquis la planète !Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.