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Les Huîtres

Quéro Jean-Claude, Quéro Jean-Yves

Date de parution 28/04/2016

EAN: 9782755806489

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

5,00 €

Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente s... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	GISSEROT
Nombre de pages	32
Langue du livre	Français
Auteur	Quéro Jean-Claude, Quéro Jean-Yves
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	28/04/2016
Poids	163 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	0,30 x 19,00 x 26,00 cm

Résumé

Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente sur toutes les côtes françaises, avec des spécificités régionales. C est un produit du terroir affiné différemment d'un lieu à l'autre.