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Les Huîtres

Quéro Jean-Claude, Quéro Jean-Yves
Date de parution 28/04/2016
EAN: 9782755806489
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
5,00 €
Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente s... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGISSEROT
Nombre de pages32
Langue du livreFrançais
AuteurQuéro Jean-Claude, Quéro Jean-Yves
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution28/04/2016
Poids163 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,30 x 19,00 x 26,00 cm
Résumé
Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente sur toutes les côtes françaises, avec des spécificités régionales. C est un produit du terroir affiné différemment d'un lieu à l'autre.