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Les fromages de France

Teyssandier Bernard
Date de parution 19/02/2014
EAN: 9782755804928
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
5,00 €
La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et excellents fromages, pour mieux les savourer. Dans un langage clair, il explique leur fabrication. Il raconte leur histoire, indique leurs origines,... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGISSEROT
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurTeyssandier Bernard
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution19/02/2014
Poids188 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 12,50 x 19,00 cm
Résumé
La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et excellents fromages, pour mieux les savourer. Dans un langage clair, il explique leur fabrication. Il raconte leur histoire, indique leurs origines, leur composition, révèle les traditions dont ils sont issus. Les régions françaises défilent une à une. Ce livre propose un véritable tour de France gourmet des fromages. La découpe et le service, l'accompagnement et la conservation : rien n'est négligé.