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100 % grands classiques revisités

Berqué Frédéric, Mechali Julie
Date de parution 07/01/2016
EAN: 9782754083805
Disponibilité Epuisé
3,99 €
50 recettes au goût du jour !Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages89
Langue du livreFrançais
AuteurBerqué Frédéric, Mechali Julie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution07/01/2016
Poids226 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,90 x 17,20 x 17,30 cm
Résumé
50 recettes au goût du jour !Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères.50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, œufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire... dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !