Verrines

Berqué Frédéric, Vaurès Santamaria Philippe

Date de parution 05/06/2014

EAN: 9782754064620

Disponibilité Epuisé

7,95 €

Vos cinq sens en éveil ! Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	FIRST
Nombre de pages	87
Langue du livre	Français
Auteur	Berqué Frédéric, Vaurès Santamaria Philippe
Format	Book
Type de produit	Livre
Date de parution	05/06/2014
Poids	421 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,30 x 19,90 x 20,00 cm

Résumé

Vos cinq sens en éveil ! Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination... 50 recettes qui ont tout pour plaire ! Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre... Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé... Les verrines, c'est toujours un succès !